Para celebrar que aquí en valencia es fiesta, San Vicente. Hoy publico un postre. Es un flan muy suave con sabor a mascarpone. Se prepara en 10 minutos y tu solo tienes que echar todos los ingredientes en el vaso del thermomix. En unas horitas lo tienes cuajo y te lo puedes comer. La receta la vi en el foro Mundorecetas.
Ingredientes:
500 gr. queso mascarpone
250 ml. de leche
2 sobres de cuajada
180 gr. de azúcar
1/2 litro de nata para montar
Caramelo liquido para el molde
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TH mezclamos 10 seg. vel. 4 Programamos 10 min. temp. 100º en vel. 3
Echamos en el molde caramelizado, dejamos enfriar a temp. ambiente y metemos al frigorífico hasta que cuaje. Servimos espolvoreado con cacao en polvo o como mas nos guste.
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