Que levante la mano quien no haya hecho aun este café. Creo que no queda ningún rincón de este planeta donde no se conozca que es el café Dalgona. Se viralizo este confinamiento en las redes y se ha hecho muy famoso. Se prepara rápidamente para poder disfrutarla sin prisas.
Para 1 vaso de crema:
2cucharaditas de café soluble
20 g de azúcar -cantidad al gusto- o sin azúcar
20 g de agua
Para el resto:
Leche para llenar ¾ partes del vaso.
Elaboración:
Pon la mariposa en la Thermomix® con todos los ingredientes de la crema y programa 3 minutos, 37ºC, velocidad 3 y medio.
Sirve ¾ de leche en los vasos -fría, caliente o con hielo, al gusto- y reparte la crema encima. Listo. Hay que tomárselo enseguida.
Puedes espolvorear cacao en polvo por encima, o saborizarlo con vainilla, añadir crema de whisky. A tu imaginación.
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