miércoles, 2 de noviembre de 2011

Bizcocho de cardamomo th

Receta del blog un segundo mas tarde. El bizcocho lo vi bastante jugoso. Pero el sabor del cardamomo no me ha gustado. Es demasiado intenso, como anisado.



Ingredientes:

325 gr. de harina
170 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla
250 CC de leche
2 huevos
1 cucharadita rasa de cardamomo molido
3 cucharaditas rasas de levadura Royal.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.
Poner en el vaso de la TH los huevos y el azúcar y programar 40º durante 1 minutos y vel 3. Agregar la mantequilla y la leche y programa 30 seg. a vel. 3
Incorporar la harina, la levadura y el cardamomo molido y mezclar durante 8 seg. a
Vel. 3. Terminar de envolver la harina con la espátula. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado. Hornear a 180º durante + - 40 minutos.
Comprobar si esta hecho introduciendo una aguja, debe salir limpia.

2 comentarios:

unsegundomastarde.com dijo...

La verdad es que el sabor a cardamomo en muy particular ;) aunque normalmente suele gustar mucho ;) Cuando yo lo hice fue un exito, a mi chico sobre todo le encantó.
Pero si no te gusto demasiado su sabor te recomiendo que no lo uses para nada mas, porque siempre deja ese sabor ;) Un saludito

burbuja_84 dijo...

Gracias guapa por el consejo.
besos.

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