Barritas de cereales

La receta es de webos-fritos aquí os dejo su enlace para que veáis la foto que hizo ella una pasada: barritas de cereales. Riquisimas!!!! Altamente aconsejables.

Ingredientes:

50 gr. De mantequilla

300 gr. De nubes

175 gr. De cereales a gusto

Elaboración:

Engrasar un molde o bandeja donde vayamos a ponerlas para reposar. En un cazo grande, derretir la mantequilla a fuego lento. Poner las esponjas en el cazo y dejar que se derritan sin dejar de remover. Retirar del calor y añadir los cereales. Mezclar bien y rápido, porque las esponjas derretidas solidifican muy deprisa. Verter la mezcla sobre el molde o bandeja y aplastarla muy bien con el dorso de una cuchara —que tendremos engrasada ligeramente para evitar que se nos pegue a la mezcla con la manipulación—.

Dejar reposar unos 30 minutos. Cortar en barritas y servir.

Con estas medidas salen unas 10 o 12 barritas. Al necesitar bastante cantidad de esponjas, es más económico comprarlas en un súper; las tienen casi todos, y las venden envasadas en bolsas de unos 150 gr. Una vez frías, se cortan con decisión con un buen cuchillo de sierra.

Nubes th

Uhmmm!! Que cosa mas rica. una delicia para los sentidos. Esta deliciosa nube me recuerda al jamón de toda la vida que compraba ( y compro) de pequeña en el kiosko.

Ingredientes:

2 sobres de gelatina neutra

200gr de agua

300gr de azúcar

1 sobre de gelatina de sabor

Azúcar glasé para rebozar

Elaboración:

Verter en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. Programar 5 minutos, temp. 100º, vel.2

Incorporar la gelatina de sabor y mezclar 10 segundos, vel.4

A continuación, programar 5 minutos, temp. 90º vel. 2.

Dejar enfriar dentro del vaso. Una vez fría la mezcla, programar 6 minutos, velocidad 5 y 1/2.

Verter la mezcla en un molde cuadrado o rectangular (o dividirla en moldes a nuestra conveniencia, para que nos quede un grosor a nuestro gusto) forrado con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 12 horas.

Retirar el film, y cortar la mezcla a cuadraditos o con cortapastas. Rebozadlos en azúcar glasé.

Gominolas

¿Alguien quiere una? Estas gominolas están tan ricas que no puedes dejar de comer. Te comes una y enseguida quieres otra. Se pueden hacer de muchas sabores. Ante la variedad esta el gusto, elegid vuestro sabor.

Ingredientes:

1 sobre de gelatina neutra

1 sobre de gelatina de fresa

200 ml de agua

200 gr de azúcar

1 cucharadita de azúcar avainillado

Azúcar glasé

Elaboración:

Calentamos el agua en un cazo. Cuando el agua este caliente añadimos el azúcar y la gelatina neutra. Una vez bien disuelta la gelatina incorporamos el sobre de gelatina de fresa y el azúcar avainillado. Removemos constantemente durante 5 min. Pasado el tiempo volcamos en un molde alargado y bajo forrado con papel de hornear y lo dejamos reposar hasta el día siguiente. Despegamos la mezcla en un solo bloque y la partimos en cachitos. Lo metemos en una bolsa de plástico con abundante azúcar glasé. Agitamos bien la bolsa para que las nubes se impregnen bien de azúcar. Y listas para comer. Yo las dejo otro día mas para que el azúcar glasé se adiera bien con la gelatina.

Tarta de chuches

Esta es mi primera tarta de chuches. Se la he regalado a mi hermana por su cumple.