jueves, 2 de mayo de 2013

Rulos de jamón en ensalada

Una forma de comer ensalada que por su vistosidad alegrara nuestro plato, de esta forma se acabo el comer la típica ensalada aburrida de siempre. Va fenomenal para una cena de dieta ya que lleva piña que es muy diurética  Y la fibra de la lechuga, que nos saciara. Esta riquísima y ahora que se acerca el calorcito, es una buena idea para solucionar la cena. La receta de la pagina Dieta channel.

Ingredientes: (2 raciones)

4 lonchas Jamón Cocido no muy finas
2 rodajas de Piña de bote o natural
Variedades de lechugas
1 Tomates de rama
2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen 
Vinagre Al gusto
Una Pizca Sal 

Elaboración:

Lava y escurre bien las hojas de las lechugas. Corta el tomate en cuartos. Cortamos la piña en trocitos.
Extendemos las lonchas de jamón y sobre cada una de ellas ponemos los trozos de piña y lo enrollamos. Podemos partir a la mitad cada rulo, si lo deseamos.
Ponemos en la base del plato las lechugas aliñadas, con los tomatitos, el aceite, sal y vinagre. Después colocamos por encima los rulos de jamón entrecruzándolos un poco. Se puede terminar añadiendo unos hilos de reducción de vinagre de Módena.
Nota: Yo añadí por mi cuenta un puñadito de maíz dulce. (me encanta)

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