Este es el postre de la cena de anoche. La receta es de mundo thermomix, y también la he visto en el blog de velocidad cuchara. A la nata se le puede dar el sabor que queramos, acepta mil combinaciones. incluso sustituir las galletas oreo por galletas maría, por ejemplo.
Ingredientes:
200gr de galletas de chocolate Oreo enteras -con lo blanco y todo-
1 sobre de gelatina de frambuesa o del sabor que prefieras
500gr de nata fría 35% mínimo de materia grasa
Para decorar:
Frutos rojos o frutos del bosque
Hojas de menta fresca
Elaboración:
Echa las galletas en el vaso y tritura 5 segundos en velocidad 8. Reserva o pon ya en las 6 copas o vasitos donde vayas a servir este postre.
Con el vaso limpio, vierte la gelatina en polvo y pulveriza 20 segundos en velocidad 10.
Coloca la mariposa en las cuchillas, añade la nata y monta en velocidad 4 sin programar tiempo. Deberás estar muy pendiente para no pasarte y hacer mantequilla.
Pon la nata dentro de una manga pastelera con boquilla rizada y rellena las copas. Adorna con frutos del bosque, la hoja de menta. Sirve o guarda en la nevera.
Nota: para 12 raciones aprox. en copa -o más- y 24 vasos de chupito.
A mi me salieron 6 vasitos como los de la foto.
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