Receta de cane sacada del foro el cafetito. Están buenísimas,
el sabor que te esperas antes de hacerlas es bueno, pero cuando las pruebas es
incluso mejor. Estas pastas son ideales para acompañar el cafetito. Y para
ir preparando ya la navidad.
Ingredientes:
280 gr. De harina
100 gr. De nueces molidas
200 gr. De mantequilla fría en trozos
50 gr. De azúcar glasé
2 cucharaditas azúcar vainillado (puse
en la masa y en el "rebozamiento")
1 yema
Elaboración:
Se mezcla todo con los dedos y todo se maneja con las
manos frías.
A la nevera, hecho una bola y tapado con film,
durante ½ hora, se va sacando poco a poca para que no se caliente y se forman palitos de
la forma que se quiera.
El horno a 200º y durante 20 minutos, depende del tamaño,
que estén doraditos.
Para emborrizar azúcar glasé mezclado con
azúcar vainillado
Notas: sale una cantidad, como bandeja y media del horno.
El tiempo de la receta original son 10 o 15 min. Yo las he dejado 5 min mas porque cuando
las he mirado estaban un poco blancas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario