jueves, 11 de diciembre de 2008

Gominolas

¿Alguien quiere una? Estas gominolas están tan ricas que no puedes dejar de comer. Te comes una y enseguida quieres otra. Se pueden hacer de muchas sabores. Ante la variedad esta el gusto, elegid vuestro sabor.

Ingredientes:

1 sobre de gelatina neutra
1 sobre de gelatina de fresa
200 ml de agua
200 gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
Azúcar glasé

Elaboración:

Calentamos el agua en un cazo. Cuando el agua este caliente añadimos el azúcar y la gelatina neutra. Una vez bien disuelta la gelatina incorporamos el sobre de gelatina de fresa y el azúcar avainillado. Removemos constantemente durante 5 min. Pasado el tiempo volcamos en un molde alargado y bajo forrado con papel de hornear y lo dejamos reposar hasta el día siguiente. Despegamos la mezcla en un solo bloque y la partimos en cachitos. Lo metemos en una bolsa de plástico con abundante azúcar glasé. Agitamos bien la bolsa para que las nubes se impregnen bien de azúcar. Y listas para comer. Yo las dejo otro día mas para que el azúcar glasé se adiera bien con la gelatina.

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