Ingredientes:
1 pechuga de pollo a filetes o taquitos
1 brick pequeño de nata para cocinar
Pimienta verde en grano
1 cebolla
Pimienta
Perejil
Sal
Elaboración:
Picamos la cebolla muy pequeñita o incluso la
trituramos. La freímos en una sartén con un poquito de aceite y una vez que
empiece a coger color añadimos el pollo que primero habremos salpimentado.
Mientras tanto machacamos un poquito la pimienta en un
mortero.
Cuando el pollo empiece a hacerse, añadimos el brick de
nata y la pimienta verde, dejamos que reduzca la salsa removiéndolo todo para
que no se pegue.
Antes de emplatar rectificar de sal y añadir
perejil picado seco.
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