Esta receta no se de quien es. Yo le añadiría mas
fresas a la receta y mas azúcar.
Ingredientes
3 huevos
300 gr. De fresas
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de harina de maíz (maizena)
400 cc de leche y un vaso más
2 cucharadas de leche en polvo
Elaboración:
Ponemos las fresas en el vaso y las triturado
progresivamente pasando de la velocidad 5 a la 10. Colamos y volvemos a poner
en el vaso de la thermomix.
Introducimos el resto de los ingredientes y programamos 8
minutos/temperatura 90º/velocidad 4. Dos minutos antes de que termine el tiempo
programado añadimos el vaso de leche que teníamos aparte y subimos la velocidad
hasta el 9, manteniéndola unos segundos (para que se mezcle todo) y volvemos a
bajar la velocidad a 4, hasta que termine el tiempo.
Servimos en copas y decoramos con la nata montada cuando
estén fríos.
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