Esta receta es de un libro de thermomix, creo que es el simplemente
espectacular. Esta bueno pero para mi gusto el tomate solo se me hace poco. Yo
soy de la típica ensalada con su lechuguita, cebollita...
Ingredientes:
500 gr. De tomate
¼ cucharita de sal
Aliño con ajo y comino:
2 dientes de ajo
2 dientes de ajo
¼ de cucharadita de comino molido
1 tomate maduro
Pimienta
25 gr. De vinagre de jerez
75 gr. De aceite oliva
Aliño de albahaca y aceitunas negras:
1 ramillete de hojas de albahaca
8 aceitunas negras sin hueso
1 tomate madura
25 gr. De vinagre
75 gr. De aceite oliva
Elaboración:
Corte los tomates en gajos, póngalos en una
fuente y sálalos. Reserve.
Aliño con ajos y cominos: ponga en el vaso los ajos
y los cominos. Programe 5 seg. Vel 5. Agregue el resto de
ingredientes y programe 10 seg. Vel 5
Aliño con albahaca y aceitunas: ponga todos los
ingredientes en el vaso y programe 6 seg. Vel 4.
Vierta el aliño elegido sobre los tomates y sirva.
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