Hoy traigo un bizcocho de cocinilla. Lo negro es el chocolate que se fue al fondo del molde. A mi chico le gusto mucho. La próxima vez lo haré con ralladura de limón a ver que tal sale.
Ingredientes:
50 g de aceite de girasol
110 g de harina
110 g de chocolate negro
220 g de azúcar
3 huevos
1 yogur natural
1 cáscara de naranja
1 sobre de levadura
Un pellizco de sal
Elaboración:
Glasear el azúcar 10 segundos vel progresiva 5-10, añadir la cáscara de una naranja y repetir la operación. Reservar. Triturar el chocolate pero no del todo para encontrar trocitos pequeñitos al comerlo unos 20 seg. vel 6, reservarlo.
Poner en el vaso los huevos y el azúcar y programar 3 minutos, 37º, vel 4.
Añadir el aceite y el yogur, mezclar 5 seg., vel 4, añadir la harina, sal, la levadura y el chocolate, volver a mezclar 5 seg. más a vel 4.
Verter en un molde y hornear 30 minutos a 180º
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