Ya hace unas semanas que hice esta sopa que saqué de la revista de thermomix, lo que pasa es que no había tenido tiempo de subirla al blog. . Solo se tarda 5 minutos, sobre todo si compráis sandía sin pepitas. Es como un gazpacho. Espero que os guste.
Ingredientes:
6 palitos de cangrejo
500 gr. de sandía troceada sin piel ni semillas
1 pepino en trozos pelado
2 tomates maduros
4 rábanos
30 gr. de aceite de oliva virgen
8 cubitos de hielo
1 cucharadita se sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Elaboración:
Poner en el vaso los palitos y trocearlos 3 seg. /vel 4. Retirar del vaso y reservar
Sin lavar el vaso poner en el, el resto de ingredientes menos la pimienta y triturar 1 minuto velocidad progresiva 5-7-10. Verter en los platos y decorar con una cucharada de palitos y pimienta.
1 comentario:
Rquísima....bESOS
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