Impresionantes estas magdalenas, Deliciosas, esponjosas... Están de muerte, si no las habéis probado aun, ¿A que esperáis? No sabéis lo que os estáis perdiendo. Mi chico tenia cursillo hoy y me pidió que le hiciera unas magdalenas para llevar a los compañeros. No han dejado ni las migas....Yo coincido con el blog de las comiditas de cris, saben a buñuelos, ahora que cada uno decida a que le saben.
Ingredientes:
2 Cubiletes de harina
1 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes
1 cubilete de yogur natural
1 cubilete de azúcar moreno.
4 a 8 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
Elaboración:
Mezclar el azúcar, los huevos, el yogur y el aceite. 5 minutos, 40º vel. 3 Añadir el resto de ingredientes. 2 minutos vel.1 Echar la masa en un biberón y rellenar los moldes. Meter en el horno precalentado 15 minutos a 180º Bañar las magdalenas en mantequilla derretida unos segundos en el micro. Mezclar azúcar y canela y pasar por ella las Magdalenas.
Nota: salieron 10 unidades.
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