Palitos de sobrasada

Estos palitos están de muerte. La masa es la misma que la de las empanadillas de pisto. Te comes uno y cuando te lo acabas quieres comerte otro. Desde que mi suegra me paso la receta ya las he hecho 3 o 4 veces. 

Ingredientes:

1 vaso de aceite

1/2 vaso de agua

1 cuch. de vinagre

1 cuch. de bicarbonato

sal

Harina (la que admita)

1 tarrina de sobrasada 

Elaboración:

En un cuenco ponemos el vaso de aceite, el agua, la cuchara de vinagre, la de bicarbonato, la sal y por ultimo vamos añadiendo la harina poco a poco removiendo hasta conseguir una masa elástica que no se pegue en las manos y que pare un poco aceitosa, sin exceso. 

Hacemos bolitas con la masa y las estiramos finas y ponemos una capita fina de sobrasada. Cerramos enrollandolas como cigarrillos y vamos poniendo en la bandeja de cocer. Cuando las tengamos todas haremos un par de cortes con la punta del cuchillo.

Horneamos a 180º hasta que estén doradas.