Tronco de navidad de kinder bueno th

Y aquí el  postre del día de navidad. Si, otro tronco. Pero este es con diferente relleno. Lo mejor del tronco es que el relleno me sabe como la nocilla blanca, y me encanta. Solo puedo aconsejaros que lo hagáis  La receta del blog La juani de Ana Sevilla.

Que tengáis un buen día rodeados de vuestros seres mas queridos. Y espero que papa Noel os haya traído muchas cosas.

Ingredientes:

Bizcocho de cacao:

4 huevos L

100 gr. azúcar

Pizca sal

65 gr. harina

50 gr. cacao en polvo a la taza

1 Cta. postre miel 

1 Cta., café vainilla

Crema Kinder:

50 gr. avellanas

70 gr. azúcar

150 gr. chocolate blanco

25 leche en polvo (ó 15 gr. maizena)

50 gr. aceite girasol

50 gr. mantequilla

Pizca sal

Unas gotitas vainilla (o azúcar avainillada)

130 gr. leche

Cobertura:

150 gr. chocolate con leche

Elaboración:

Bizcocho de cacao: Precalentar el horno a 180º.

Colocar la mariposa, huevos, azúcar y sal, 8 min. 37º, vel.4. Añadir la harina, cacao, miel y vainilla, 15 seg. vel.2 1/2. Terminar de envolver bien. Extender en una bandeja de horno, forrada con papel y hornear de 10 a 12 minutos. (No más que si no se os romperá al enrollarlo) Enrollarlo en caliente, sobre el mismo papel y dejar enfriar.

Crema Kinder: Triturar las avellanas con el azúcar, 20 seg. vel.10. Añadir el chocolate blanco y leche en polvo, 10 seg. vel.10. Agregar el aceite, mantequilla, sal y vainilla, 20 seg. vel.10. Bajar restos tapa y paredes hacia las cuchillas. Por último la leche normal, y programar 4 min. 50º, vel.6. Dejar enfriar completamente. Desenrollar el bizcocho, extender la crema, enrollar y cubrir con una capita de chocolate con leche fundido. Antes de que endurezca el chocolate, podéis pasarle un tenedor para simular el tronco y cortar una rodaja en bisel y colocarla encima. Llevar a la nevera.

Se puede congelar. Para consumirlo, sacarlo un rato antes de la nevera, se apreciará mejor el contraste de sabores.

Nota: Yo use una plancha normal.