jueves, 16 de mayo de 2013

Bizcocho de yogur griego th

Otro bizcocho mas para la colección. Este con trocitos de chocolate. Mi cuñao no paraba de cortarse trocitos. Casi se come medio bizcocho el solo. La receta del blog Sin salir de mi cocina
Ingredientes:

230gr de harina
2 yogures griegos
150gr de azúcar
80ml de aceite de girasol
2 huevos
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
4 cucharadas de leche
100gr de chocolate negro en gotas y otros 50gr

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º C
Mezclar en un bol la harina, la levadura y el azúcar. Juntar bien y reservar.
En el vaso del thermomix poner los huevos, la leche, el aceite y el yogur. Programar 1 minuto, velocidad 3 y ½.
Incorporar la mezcla de ingredientes secos y programar velocidad 3 durante 1 minuto.
Añadir los 100gr de gotas de chocolate y mezclar con la espátula.
Volcar sobre un molde cubierto de mantequilla y espolvoreado de harina. Extender los otros 50gr de gotitas de chocolate por la superficie.
Hornear durante 25 minutos o hasta que esté hecho (comprobarlo metiendo una brocheta en el centro que deberá de salir limpia).

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