lunes, 2 de febrero de 2015

Crema de galletas y caramelo th

De nuevo rescatamos un clásico del blog. Esta crema de galletas la descubrimos en un libro de recetas económicas de thermomix. Es una crema con sabor a caramelo, muy cremosa. 
Ingredientes:

20 gr. De galleta maría
100 gr. De azúcar
30 gr de caramelo liquido
500 gr de leche
500 gr de nata
1 sobre de cuajada

Elaboración:

Poner la galletas en el vaso y trituramos 7 seg a velocidad 7. Bajamos los restos de las paredes y la tapa. Añadimos el resto de ingredientes y programamos 9 min 100º vel 4. Cuando acabe el tiempo vertemos la mezcla en los moldes y los dejamos reposar 4 horas en la nevera.
Notas: yo le añadí mas galletas. La proporción de la nata la cambie, le puse 400 de nata y 600 de leche. El resultado expectacular.

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