Esta receta esta sacada del libro de thermomix th 31. Se
puede decir, que es el mejor arroz con leche que he probado hasta ahora. Muy
muy bueno.
Ingredientes:
1 1/2 litro de leche
200 gr. De arroz
La piel de un limón
1 palo de canela
230 gr. De azúcar
70 gr. De mantequilla
Canela en polvo para espolvorear
Elaboración:
Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso todos
los ingredientes, excepto el azúcar y la mantequilla. Programe 45
minutos, 90º, velocidad 1. Añada el azúcar y la mantequilla y vuelva a
programar 10 minutos, 90º, velocidad 1. Viertalo en una fuente, y dejalo enfriar. Sirvalo espolvoreado
con canela en polvo.
Nota: si te gusta mas cremoso, sustituye 400g de
leche por un bote de leche evaporada ideal.
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