Este aperitivo lo hizo mi madre para la cena de nochebuena.
Lo vimos en mundorecetas, y que mejor noche que esta para hacerlos.
Lastima que a mi las aceitunas negras no me gusten.
Ingredientes:
Aceitunas negras sin hueso
Unas rodajas de zanahoria
Queso blanco de untar
Elaboración:
Se lava la zanahoria y se corta en rodajas. Se saca
un triangulito de cada rodaja y se introduce en la mitad de las
aceitunas a modo de pico. Se hace una incisión a lo largo en el resto de aceitunas
y se rellenan con el queso.
Se montan los pingüinos poniendo las rodajas de zanahoria
que hacen de patas, encima la aceituna rellena de queso, que es el cuerpo, y
por último, la aceituna con pico de zanahoria que es la cabeza, todo ello
ensartado en un palillo.
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