Pechugas rellenas en salsa inesperada th

La versión tuneada de ali... Es una receta muy sana, las pechugas se hacen al vapor...

 

Ingredientes:

Para las pechugas:
1 bandeja de pechugas fileteadas

Jamón york y queso en lonchas

Sal y pimienta

para la salsa:

60 gr De aceite.

130 gr de cebolla.

2 dientes de ajo.

1 cucharada de orégano.

1 cucharadita da comino en polvo.

1/2 cucharadita de pimienta.

20 gr de vinagre.

200 gr de agua y cuatro cucharaditas de maizena

20 g. De mostaza.

125 g. De ketchup.

30 g. De azúcar.

1 lata de coca cola,

Sal.

Elaboración:

Sazonar la pechuga con sal y pimienta. Estirar un film transparente en la mesa,encima la pechuga e ir poniendo el jamón y el queso. Enrollar la pechuga como un brazo de gitano

Terminar de cerrar bien con el plástico, que quede prieto y pinchar con una brocheta. Reservar en el recipiente varoma.

La salsa:

Verter todos los ingredientes y triturar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10

A continuación programar 40 minutos, temperatura varoma. Velocidad 1. Colocando el recipiente varoma, con la pechuga, sobre la tapa del vaso.

Acabado el tiempo, dejar reposar el rollo durante unos 10 minutos dentro del recipiente, una vez templado se corta en rodajas y se sirve con la salsa.