Ingredientes:
4 patatas pequeñas
Sal
100 gr. De atún en aceite
1 huevo pequeño
Pimienta y perejil (opcional)
Pan rallado
Elaboración:
Cocemos las patatas en agua con sal. Mientras ponemos el
atún en una sartén y lo rehogamos un poco para que tenga más sabor. Cuando las
patatas estén cocidas, las pelamos y en un bol las machacamos y las
unimos al atún y le añadimos el huevo, un poco de pimienta y el perejil y
comprobamos el punto de sal. Hacemos las bolitas y las pasamos por pan rallado.
Las dejamos reposar 1 hora aproximadamente y las freímos en abundante aceite
caliente. Servir calentitas y si nos gustan con alguna salsa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario