Cookies de chocolate th

Receta sacada del blog de ali. No son como las de compra, pero están ricas. 

Ingredientes:

1 huevo

100 gr de azúcar moreno 

60 gr de mantequilla blandita

180 gr de harina

1/2 sobre de levadura

1 sobre o una cucharadita de azúcar vainillado

1 pizca de sal

100 gr de pepitas de chocolate

Elaboración: 

Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo. Poner todos los ingredientes en el vaso, 15 segundos, vel.5 Añadir las pepitas de chocolate, 10 segundos, vel.4 Formar bolitas con la masa y alinearlas sobre la bandeja de horno forrada con papel y un poco separadas. Hornear durante unos 15 minutos. Dejar enfriar.

Notas: Mi masa se ha quedado pegajosa, he tenido que añadir un poco mas de harina.
Aunque la receta indicaba unas 17 galletas, a mi me han salido más, será que he hecho las bolitas pequeñas.  Hay que ponerlas separadas ya que luego se aplastan y craquelan ellas solitas. Al sacarlas las notaremos blanditas, endurecen al enfriar.