Receta de la clase de verano, rápida y rica. Que mas se puede pedir. Ideal para dejarla preparada en un día de playa.
Ingredientes:
1 bote de judías blancas cocidas
Vinagreta:
100 gr. De pimiento rojo
100 gr. De pimiento verde
200gr. De cebolla
70 gr. De aceitunas negras
120 gr. De aceite de oliva
40 gr. De vinagre de jerez
Sal
Elaboración:
Lavar y escurrir las judías y ponerlas en una ensaladera.
Poner en el vaso todos los ing. De la vinagreta y programe 4 seg., velocidad 4. Vierta sobre las judías. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
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