lunes, 23 de noviembre de 2009

Garbanzos con chorizo th


Ingredientes:

Para 2-3 personas
400 gr. De alubias o garbanzos ya cocidos y escurridos (los de bote)
150 gr. De cebolla
1 diente de ajo
40 gr. De aceite
100 gr. De chorizo
20 gr. De vino blanco
1 cucharada de pimentón y otra de harina
200 gr. De agua (he puesto 400 gr)
Un tallo de hierbabuena (opcional)
Sal

Elaboración:

Ponemos la cebolla y el ajo y troceamos 3 segundos en velocidad 5. Añadimos el aceite y sofreímos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadimos el chorizo troceado y programamos 2 minutos más. Ponemos el pimentón y la harina. Sin temperatura programamos 20 segundos para que se mezcle. Echamos el agua, el vino blanco, la hierbabuena (opcional) y la sal. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Por ultimo añadimos las alubias o garbanzos y programamos 5 minutos más, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Dejamos reposar un rato antes de comer.

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