Esta receta es del libro cuida tu salud. Para mi gusto
sabe demasiado a limón y tiene la salsa una consistencia gelatinosa
que no me convence .
Ingredientes:
50 gr. De aceite
6 contramuslos de pollo sin piel
1 cucharadita de sal
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
1 cucharada de harina
50 gr. De coñac
1 cucharadita de cúrcuma
El zumo de un limón
250 gr de agua
Elaboración:
Vierta el aceite en el vaso y programe 5 min. Temp. Varoma, vel.1.
Coloque la mariposa. Añada al vaso el pollo, la sal, el tomillo, el romero, el
orégano, el laurel, y la harina. Programe 10 min. Temp. Varoma,
giro a la izq. Vel cuchara. Añada el coñac y programe 2 min. Temp. Varoma,
giro a la izq. Velocidad cuchara. Incorpore la cúrcuma, el zumo de
limón y el agua. Programe 20 min. Temp. Varoma giro a la izq.
Velocidad 1. Vierta el pollo en una fuente y sirva caliente.
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