Pastel de pollo th

Esta receta esta buenísima. La masa se deshace en la boca. Mhhhh. La receta es de el blog a mi manera.

 

Ingredientes:

Para la masa:

200 gr. De margarina

300 gr. De harina

1 huevo

1 pizca de sal

Para el relleno:

2 cebollas

50 gr. De aceite

300 gr. De pollo cocido (pueden ser restos), en mi caso es pollo asado

40 gr. De harina

130 gr. De leche

Pimienta

Sal

1 huevo

Queso rallado

Elaboración:

Precalentar el horno a 200º preparar la masa poniendo en el vaso la margarina, la harina, la sal y la yema de huevo y mezclar durante 5 segundos en vel. 5 y luego programar 5 minutos vel. Espiga. Mientras batir la clara de huevo a punto de nieve, incorporarla a la masa y programar 1 minuto en vel. Espiga.

Quitar la masa del vaso y reservar. Enjuagar un poquito. Poner la cebolla en cuartos y picar durante 5 segundos en vel. 5. Bajar de las paredes, echar el aceite y programar 10 minutos, 100º y vel.1 agregar el pollo picado (yo lo he cortado un poco con las tijeras y luego le he dado dos golpes de turbo), echar la harina, la leche, la pimienta y la sal y programar 5 minutos, 100º y vel. 1 mientras forrar un molde bajo con la mitad de la masa, extender el relleno y cubrir este con el huevo batido y el queso rallado.

Cubrir con la otra mitad de la masa y meter en el horno hasta que esté dorada durante aproximadamente 30 ó 40 minutos (ya sabemos que cada horno es un mundo)