Esta receta esta sacada de Mundorecetas. No recuerdo
quien la subió pero le doy un 10. No se cual esta mejor si la de Toblerone o
esta.
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Ingredientes:
1 caja de galletas Oreo
1 brik de nata
1 terrina de queso de untar
150gr de azúcar
1 cucharada de margarina
5 hojas de gelatina neutra
1 taza de leche
Elaboración:
Trituramos las galletas oreo en la Thermomix 5, 7,9 Ablandamos la margarina en el microondas. Apartamos un poco del polvo de galletas que tenemos, para decorar después y mezclamos la margarina con las galletas trituradas. Ponemos esta base de galletas en un molde y lo metemos en el congelador mientras hacemos el relleno. Ponemos en el vaso el queso la nata y el azúcar y mezclamos en la th. Agregamos la gelatina, previamente hidratada, diluida en la taza de leche caliente y volvemos a batir
Echamos este relleno encima de la base de galletas y metemos en el frigorífico hasta que se cuaje. Desmoldamos y decoramos con las galletas trituradas que habíamos apartado.
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