Quiche sin base th

Recetas de bocados de cielo.

Esta receta a mi personalmente no me ha gustado. Tiene una pinta excelente, pero el sabor a mi no me ha convencido. Para gustos colores.

Ingredientes:

3 huevos.
½ l. de leche.
110 gr. de harina.
75 gr. de queso rayado.
1 cebolla.
2 puerros.
1 manzana.
Sal, pimienta y nuez moscada

Elaboración:

Si lo queremos hacer con la thermomix, troceamos a vel 4, 5 segundos, añadimos 10 gr. de aceite y programamos Temp. varoma, vel 2 , 7 minutos. Cuando falten 5 minutos le añadiremos la manzana cortada en dados. En la thermomix: cuando acabe la cebolla y el puerro sacamos y reservamos y sin lavar el vaso añadimos el resto de ingredientes, vel 4, 10 segundos. En un molde engrasado vertemos la cebolla y el puerro, repartimos bien y luego vertemos la mezcla de leche y huevos. Horneamos a 175º hasta que la veamos dorada. Como no lleva base se conserva muy bien un par de días.