miércoles, 27 de abril de 2011

Natillas de vainilla th

Receta del blog de canelona. ( si otra vez) Están riquísimas, os la recomiendo. Copio y pego de su blog XD

Ingredientes:
(5 rac.)
600gr de leche entera
4 yemas
120gr de azúcar
1 cucharada de postre de maizena
3 ó 4 cucharadas de aroma de vainilla

Elaboración:

Todos los ingredientes en el vaso con la mariposa, 10 segundos, vel. 3 1/2
Programar 10 minutos (empezad por 8 minutos y según las veáis, añades un minuto o dos mas, así evitas que se corten) a 90º vel. 2. Volcar inmediatamente en los cuencos y colocar la galleta para que se ablande.
NOTAS: Las he preparado con 3 yemas y también quedan bien, las claras, las vamos congelando para un futuro bizcocho, como el de claras a la naranja. La maizena, mejor medirla con la cucharadita, si pongo gramos, es tan poco que la th, hay veces que no la detecta. Según nos gusten de espesas, podremos añadir más, para 4 yemas, queda muy bien. Para el aroma de vainilla utilizo la botellita de la marca vahiné. Es un líquido marrón oscuro que da color a las natillas.

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