Una refrescante bebida fría para combatir los calores. La receta me la dieron el año pasado en la clase de verano de thermomix. También la podéis encontrar en la revista thermomix magazine.
Ingredientes:
200 g de agua
130 g de azúcar.
300 g de cerezas frescas, lavadas y sin rabito
2 limones lavados y con piel
1000 g de agua
8 - 10 cubitos de hielo
Elaboración:
Ponga en el vaso los 200 g de agua, el azúcar y las cerezas. Programe15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, sin el cubilete para favorecer la evaporación.
Vierta el contenido del vaso en una jarra, a través de un colador, presionando las cerezas con la espátula para que salga el jugo. Deje enfriar.
Sin lavar el vaso, introduzca los limones y los 1000 g de agua Cierre la máquina, sujete el cubilete con la palma de una mano, coloque el selector de velocidad en la posición vaso cerrado
y presione el botón Turbo con la otra mano, manteniéndolo pulsado hasta que en el visor aparezcan 2 segundos. Gire el selector de velocidad a la posición vaso abierto.
Introduzca el cestillo en el vaso y, sujetándolo con la espátula, vierta la limonada en la jarra junto con el jarabe de cerezas.
Añada los cubitos de hielo y remueva con la espátula.
1 comentario:
QUe refrescante !!! debeb esatr bien rico, con lo que me gustan a mi las cerezas, que me como las cajas enteritas !!!!
Besos
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