Hoy toca una receta veraniega. Rápida de hacer, ( si tenemos los ingredientes preparados) y muy rica. En 15 min la tenemos lista para comer.
Ingredientes:
2 personas
2 tomates
Mayonesa
1 lata de atún
Aceitunas rellenas
1 huevo duro
Elaboración:
Cocemos los huevos (si no los tenemos ya cocidos) cuando estén fríos los picamos y reservamos.
Cortamos la tapa a los tomates y los vaciamos. Los dejamos escurrir encima de papel absorbente.
Mientras preparamos el relleno. Desmenuzamos el atún en el bol donde tenemos reservados los huevo, Picamos las aceitunas y las ponemos en el mismo bol. Por ultimo echamos la mayonesa al gusto y mezclamos.
Rellenamos los tomates y tapamos con la tapa. Listos para servir.
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