martes, 25 de octubre de 2011

Lentejas para dieta th

De vuelta de nuevo al mundo de la dieta, traigo unas lentejas para dieta del blog de canelona. Que ojo, aunque ponga que es de dieta no tiene nada que envidiar a las demás. Ricas no, riquísimas. 


Ingredientes:

3 cubiletes de lentejas puestas a remojo el día anterior o durante unas horas
1 cebolla pequeña
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de pimiento verde
1 tomate sin pelar
1 zanahoria sin pelar
2 dientes de ajo
1 puñadito de perejil
550-600gr de agua
Sal y una pastillita de caldo de jamón
1 cucharadita de pimentón dulce y especias al gusto
1 cucharada de aceite
1 hoja grande de laurel

Elaboración:

Colocamos toda la verdura bien limpia troceada en el vaso, trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10. Que nos quede como una papilla. Añadimos el resto de ingredientes. Programamos 30 ó 40 minutos, Temp. 100º. Velocidad cuchara, giro a la izquierda. (Según la clase de lentejas necesitará más o menos tiempo).

NOTAS: Con estas cantidades salen dos platos enormes o tres normales. Tomados como plato único. La cantidad de agua es orientativa, a mi me gusta cubrirlas sin exceso, con la que yo pongo, salen más bien espesas que caldosas. Sobre todo si se preparan con antelación. Si gustan más caldosas se puede añadir agua al final de la cocción. El cubito sabor jamón, al menos les da un regustillo para engañar el cuerpo.ue

2 comentarios:

Sandoa dijo...

Muy buenas esas lentejitas!, y hoy coincidimos en receta, es que ya empiezan a apetecer estos platitos ¿verdad?
Un beso

burbuja_84 dijo...

Gracias guapa.

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