Algo dulce para adelantar faena para navidades. Unos caramelos para los mas peques, y no tan peques. Esta receta es de las clases de navidad del año pasado. Cuando sale de la thermomix es una pasta pegajosa
.
Ingredientes: (40 Ud.)
30 grs. de mantequilla
370 grs. de leche condensada (1 lata pequeña)
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
1 chorrito de aceite de sabor neutro (girasol, almendra, maíz)
Elaboración:
Derrita la mantequilla en el vaso programando 30 seg., 100°, vel 3.
Añada la leche condensada y programe 25 min., varoma, vel 3, sin poner el cubilete para facilitar la evaporación.
Engrase la espátula y una lámina de silicona con el aceite y vierta rápidamente el contenido del vaso. Déle forma rectangular y deje enfriar 15 min. Despegue de la lámina de silicona y espolvoree por ambos lados con azúcar glas. Con un cuchillo corte en cuadrados. Deje enfriar los caramelos totalmente, dispuestos sobre la lámina de silicona sin tocarse unos con otros.
No hay comentarios:
Publicar un comentario