Esta tarde venían unos amigos ha merendar. Y para acompañar el café e hecho este bizcocho de chocolate. Servido caliente con la salsita de chocolate esta increíble. Es muy rápido de preparar.
La receta del blog la Juani de Ana de Sevilla.
Ingredientes:
100 + 50 gr. Nueces
250 gr. Harina normal
100 gr. Chocolate en polvo
2 ctas. Café levadura en polvo royal
Pizca sal
250 gr. Mantequilla a temp. Ambiente
250 gr. Azúcar
3 huevos
200 gr. Chocolate cobertura fondant
Elaboración:
Precalentar el horno a 190º. Picar las nueces 5 seg. Vel.4. Reservar. Sin lavar el vaso, poner la harina, chocolate en polvo, levadura y sal, 10 seg. Vel.6. Reservar. Sin lavar el vaso, poner la mantequilla y azúcar, 1 min. Vel.4. en vel. 4, ir echando huevo a huevo por el bocal.
En esa misma vel. Ir echando la mezcla de harina por el bocal, acabar de envolver.
Añadir 100 gr. De las nueces picadas y mezclar con la espátula.
Echar en un molde engrasado y hornear unos 40 a 50 minutos, según sea el grosor del molde.
Fundir el chocolate de cobertura y cubrir el bizcocho una vez frío y desmoldado y espolvorear el resto de las nueces picadas.
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