Galletas honey bunny th

Para desayunar hoy he preparado estas deliciosas galletas. son muy originales y están riquísimas. Ademas son las galletas que a mi me gustan, de las rápidas  de las que metes los ingredientes en el vaso, los mezclas y con una cuchara los pones en el papel y listo. A los peques de la casa seguro que les encantan.

Ingredientes:

1 taza y 1/3 de harina de repostería: 90gr

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de té, de levadura

1 cucharadita de té de sal

1 taza de copos de avena: 60gr aprox.

3/4 de taza de chips de chocolate /si es negro mejor): 60gr +80gr de M&Ms

1/2 taza de azúcar moreno: 20gr

1/2 taza de azúcar blanquilla: 20gr

1/3 ó 1/2 taza de nueces picadas: 20gr

1 huevo pequeño

1/2 taza de mantequilla ligeramente derretida en el microondas: 125gr

1 cucharada de extracto de vainilla

1 cucharada colmada de Golden Syrup o melaza (yo puse miel)

Elaboración:

Pon la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal, la avena, los chips de chocolate, los M&Ms, el azúcar moreno y blanquilla y las nueces y mezclar 10 segundos en velocidad 3.

Añadir el huevo, la mantequilla, el extracto de vainilla, la miel y mezclar 20 segundos en velocidad 3. Sacamos y ponemos en un bol.

Hacer pelotitas de masa del tamaño deseado y aplastarlas ligeramente sobre la bandeja del horno en la que previamente hayamos puesto el papel de horno. Hornear durante 10-15 minutos a 170º.

Deja enfriar sobre una rejilla unos minutos y disfrutad del sabor de las galletas.