miércoles, 30 de enero de 2013

Sorbete de mandarinas th

Ya se que no hace tiempo para los sorbetes, pero el domingo prepare este sorbete para la comida con mis suegros.  En un par de minutos esta preparado. Lo bueno de este tipo de sorbetes es que si tienes la fruta congelada ya tienes un sorbete para el postre. La receta del libro Cuida tu salud.

Ingredientes:

500 gr. De mandarinas congeladas en gajos
100gr. De azúcar  
1 limón, pelado, sin nada de parte blanca ni pepitas
50 gr. de agua
1 granada desgranada (opcional)

Elaboración:

Pele las mandarinas y guárdelas en gajos separados en el congelador. Vierta el azúcar en el vaso y pulverice 30 seg. A vel. Progresiva 5-10. Incorpore el limón, los gajos de mandarina congelados y el agua. Programe 1 min. Vel. Progresiva 5- 10. Introduzca la espátula por el bocal y mueva de derecha a izquierda para conseguir una trituración mas uniforme. Sírvalo inmediatamente en copas y adórnelo con granada.

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