sábado, 16 de febrero de 2013

Virutas de pollo

Esta receta la tenia desde hace mucho. Y no me ha decepcionado nada. El pollo con ese empanado, a sabor a limón. Buenísimo. Lo podemos servir como entrante o como primer plato. 

Ingredientes:

Pechugas de Pollo en filetes.
Limón, 
Pimienta, 
Sal,
Aceite
Aceite para freír.
Huevo 
Pan rallado.

Elaboración:

Cortar el pollo a tiras, como si fueran virutas. En un taper poner el limón, la pimienta la sal y un pelin de aceite, todo a macerar. A la mañana siguiente (esta mas rico de un día para otro) poner el pollo en un colador y dejar escurrir todo el limón. Pasar el pollo por el huevo batido y el pan rallado y freírlo con el aceite bien caliente. Ponerlo sobre papel de cocina y que deje todo el aceite de la fritura. Servirlo con rodajitas de limón.

imprimir