sábado, 22 de junio de 2013

Galletas de maizena y leche condensada th

Como pasa el tiempo de rápido, llevo varios días sin publicar sin darme cuenta. Para compensar traigo estas galletitas para merendar. De la revista thermomix magazine.

Ingredientes:

120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
40 gramos de azúcar 
200 gramos de leche condensada 
1 yema
350 gramos de Maizena

Elaboración:

Poner en el vaso la mantequilla, el azúcar, la leche condensada y la yema y mezclar 20 segundos en velocidad 4.
Añadir la Maizena tamizada y amasar otros 20 segundos en la misma velocidad.
Hacer bolitas y ponerlas en la bandeja forrada con papel. Aplastarlas un poquito con un tenedor. También podemos hundirles el dedo en el centro para formar un hueco que después de horneadas podremos rellenar con mermelada.
Cocer en horno precalentado a 170-180º durante unos 15 minutos. Dejar enfriar.

2 comentarios:

maría martínez perez dijo...

Hola, te envío el link aun concurso de cocina de trucha por si es de tu interés

http://concursorecetas.esacua.com

Saludos

burbuja_84 dijo...

Gracias!!
Voy a echar un vistazo.

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