Flan de cafe th

Después de bastantes días vuelvo a publicar algo. Me había desconectado un poco del mundo de la cocina.

Hace mucho tiempo que prepare este flan. Me lo enseño a hacer mi suegra. Pero nunca lo había subido al blog. La semana pasada vi la ocasión perfecta de volver a prepararlo y hacerle una foto para subirla. Este flan es bastante conocido. Es un suave flan con un sabor a café muy delicioso. para los amantes del café aun admite mas café. Una delicia.

Ingredientes:

500 gr de nata de montar con 35% de materia grasa

1 cubilete de café (el cubilete de la Thermomix)

150 gr de azúcar

1 sobre de flan royal de 8 raciones

Elaboración:

Añadimos todos los ingredientes al vaso, la nata, el azúcar, el café y el sobre de flan, y programamos 12 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

Al terminar, echamos la mezcla en el molde caramelizado y dejamos enfriar para meter a la nevera unas 3 ó 4 horas. Si deseamos podemos servirlo acompañado de un poco de nata