Aunque un poco tarde, os subo nuestro postre de nochevieja. Estos vasitos de chocolate con mascarpone están de muerte. La mezcla del mascarpone y la nutella hace una combinación increíble. La cremosidad del mascarpone y el sabor de la nutella hacen que estos vasitos sean el postre perfecto. La receta del blog la cocina de mami.
Ingredientes:
1 caja de mascarpone de 250gr
Medio bote de Nutella
Un brick de nata pequeño 35% materia grasa
10 galletas oreo
1 y media cucharada de mantequilla temperatura ambiente
2 cucharadas soperas de azúcar glass
Elaboración:
Poner en el vaso de la Thermomix las galletas y la mantequilla y triturar hasta que se forme una masa homogénea. Cubrir con esta masa el fondo de los vasitos. Reservar en el frigo
Batir el mascarpone en la th hasta que empiece a montarse, añadir poco a poco la nutella, previamente calentada un poquito en el microondas. Meter la crema en una manga pastelera con boquilla redonda y reservar en el frigo.
Batir la nata en la Thermomix, cuando este casi montada añadirle las dos cucharadas de azúcar glas.
Sobre la capa de galletas que ya habíamos puesto en los vasitos poner la crema de mascarpone con ayuda de la manga pastelera formando círculos, y por encima la nata como se ve en las fotos.
Adornar con almendritas, fideos de chocolate.
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