jueves, 22 de enero de 2015

Flan de queso mascarpone th

Para celebrar que aquí en valencia es fiesta, San Vicente. Hoy publico un postre. Es un flan muy suave con sabor a mascarpone. Se prepara en 10 minutos y tu solo tienes que echar todos los ingredientes en el vaso del thermomix. En unas horitas lo tienes cuajo y te lo puedes comer. La receta la vi en el foro Mundorecetas.

Ingredientes:

500 gr. queso mascarpone 
250 ml. de leche 
2 sobres de cuajada 
180 gr. de azúcar 
1/2 litro de nata para montar 
Caramelo liquido para el molde 

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la TH mezclamos 10 seg. vel. 4  Programamos 10 min. temp. 100º en vel. 3 
Echamos en el molde caramelizado, dejamos enfriar a temp. ambiente y metemos al frigorífico hasta que cuaje. Servimos espolvoreado con cacao en polvo o como mas nos guste.

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