Tarta de café y baileys th

Este fue el postre que servimos ayer en la comida de navidad. En casa nos encanto ese sabor a café junto con la cremosidad de la tarta. No sobro ni un trozo. La receta la copia de una compañera de facebook.

Ingredientes:

1 base de bizcocho

1 l. de nata

1 huevo

160 gr. De azúcar

2 sobres de cuajada

1 cuch. De café soluble

200 ml de baileys

Gelatina de café:

3 hojas de gelatina

5 gr. De café soluble

180 gr. De agua

50 gr. De azúcar

Elaboración:  

Ponemos todos los ingredientes de la tarta en el vaso y programamos 10 min. 90º vel. 4. En el molde elegido ponemos la base de bizcocho. Cuando la maquina pare vertemos la mezcla en el molde y dejar cuajar en la nevera.

Gelatina de Café: ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría. En el vaso ponemos el agua, el café y el azúcar y programamos 4 min. 90º vel. 2. Cuando falten 30 segundos incorporar las hojas de gelatina bien escurridas por el bocal. Esperar que la gelatina baje un poco de temperatura y verter sobre la tarta. Reservar en la nevera hasta que este cuajada y decorar al gusto.